Cara Membuat Bubur Ayam Bandung

Bubur ayam sangat cocok untuk disantap saat pagi hari sebagai alternatif sarapan pagi. Bubur ayam sendiri pasti menggunakan kaldu yang terbuat dari rebusan ayam sehingga menimbulkan citarasa yang gurih. Sangat enak bila disantap hangat-hangat.

Ada beberapa jenis bubur ayam yang bisa kita temui di sekitar kita. Namun saat ini aka khusus dibahas mengenai bubur ayam Bandung yang mempunyai kuah dan bubur yang lebih gurih. Selain itu, bubur ayam Bandung mempunyai ciri khas pada kuahnya yang lebih kaya bumbu bila dibanding dengan jenis bubur ayam lainnya.
 

BUBUR AYAM BANDUNG


Bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung
• 1 1/2 sdt garam
•  1 ltr air
• 1/2 kg ceker ayam kampung
• 2 ltr air
• 250 gr beras
• 1,5 ltr air kaldu
• 2 lbr daun salam

Bahan saus:

• 1 sdm minyak goreng
• 1/4 butir biji pala
• 750 ml air rebusan ayam
• 1 sdt garam
• 2 sdt kecap manis
• 1 btg daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/4 sdt ketumbar, sangrai
• 1/4 sdt merica

Bahan Pelengkap:

• 2 butir telur pindang, belah menjadi 2
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 sdm bawang goreng
• 4 sdm kedelai goreng
• kerupuk
• sambal

Cara membuat bubur ayam Bandung:

1. Rebus 1/2 ekor ayam ke dalam 1 ltr air dan 1/2 sdt garam sampai empuk. Angkat dari atas api, suwir-suwir dan sisihkan airnya. Air rebusan ayam ini akan digunakan untuk kuah bubur.
2. Rebus ceker ayam kampung dengan 2 ltr air sampai empuk. Sisihkan air rebusan ceker sebanyak 1,5 ltr. Air ini akan digunakan untuk kaldu
3. Didihkan air kaldu, masukkan beras beserta garam dan daun salam. Aduk terus sampai menjadi bubur.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala sampai harum.
5. Tambahkan 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis. Masak sampai air mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan angkat.

Cara penyajian bubur ayam Bandung:

• siapkan mangkuk, masukkan bubur ayam.
• Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, kedelai goreng.
• Siram dengan kuah secukupnya
• Tambahkan sambal dan kerupuk.
   

Video ini akan menunjukkan cara membuat bubur ayam mulai dari masih dalam bentuk beras sampai menjadi bubur ayam yang siap disantap

Resep bubur ayam. Cara membuat bubur ayam. Bubur ayam. Resep bubur ayam bandung. Resep bubur. Cara membuat bubur. Resep membuat bubur ayam.

Cara buat bubur ayam. Bubur ayam bandung. Resep bubur ayam enak. Resep bubur ayam jakarta. Bubur ayam resep. Resep bubur nasi. Cara bikin bubur ayam.

Resep bubur bandung. Membuat bubur ayam. Cara membuat bubur nasi. Cara membuat bubur ayam bandung. Resep masakan bubur ayam. Resep membuat bubur. Cara bikin bubur.

Bumbu bubur ayam. Cara buat bubur. Resep kuah bubur ayam. Cara masak bubur ayam. Cara memasak bubur ayam. Resep bubur ayam spesial. Resep bubur ayam bandung spesial.

Cara memasak bubur. Bubur bandung. Resep bubur enak. Bikin bubur ayam. Cara membuat bubur ayam yang enak. Resep bubur ayam kampung. Resep bubur ayam yang enak.

Cara membuat bubur ayam spesial. Bisnis bubur ayam. Resepbuburayam. Cara masak bubur. Cara membuat bubur ayam jakarta. Resep membuat bubur nasi. Buat bubur ayam.

Resep bubur ayam paling enak. Resep bubur ayam gurih. Resep bubur ayam khas bandung. Cara membuat kuah bubur ayam. Resep bikin bubur ayam. Resep bubur beras. Kuah bubur ayam.

Cara membuat bubur bandung. Www.resep bubur ayam. Resep bubur ayam lezat. Bubur ayam jakarta. Resep masakan bubur. Bikin bubur. Menu bubur ayam.

Cara membuat bubur ayam enak. Cara membuat bubur yang enak. Cara buat bubur ayam bandung. Bahan bubur ayam. Resep buat bubur ayam. Resep bikin bubur. Bubur nasi.

Resep buat bubur. Cara buat bubur nasi. Membuat bubur. Cara pembuatan bubur ayam. Buburayam. Http://carapedia.com/bubur_ayam_bandung_info372.html. Cara bikin bubur nasi.

Resep bubur gurih. Bumbu kuah bubur ayam. Cara membuat bubur beras. Bubur ayam jakarta resep. Masak bubur ayam. Buat bubur. Resep bubur ayam khas jakarta.

Resep cara membuat bubur ayam. Usaha bubur ayam. Resep sambal bubur ayam. Resep bumbu bubur ayam. Resep bubur jakarta. Resep masak bubur ayam. Www.resep bubur ayam.com.

Cara memasak bubur nasi. Resep dan cara membuat bubur ayam. Resepbubur ayam. Resep masakan bubur ayam bandung. Bubur ayam lezat. Masak bubur. Bubur ayam bandung resep.

Cara membuat bubur enak. Bahan dan cara membuat bubur ayam. Resep buburayam. Memasak bubur. Tips membuat bubur ayam. Resep bubur ayam bogor. Cara membuat bubur nasi enak.

Cara bikin bubur ayam bandung. Resep membuat bubur ayam bandung.