Yuk, Membuat Saus Lemon Simpel

Menikmati berbagai olahan daging dan sayuran ditemani saus lemon akan membuat kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Saus lemon juga awet jika disimpan di dalam lemari es dan dapat langsung digunakan tanpa mengolahnya kembali. Penasaran ingin membuat saus lemon dengan langkah sederhana? Ikuti panduan membuatnya berikut ini

Bahan :

• 5 buah jeruk lemon, ambil sarinya
• 500 g gula pasir
• 4 sendok makan maizena
• 150 g mentega
• 4 butir telur

Cara membuat:

1. Buatlah adonan sari lemon, gula pasir dan maizena ke dalam mangkuk microwave.
2. Setelah tercampur rata masukkan mentega. Masukkan mangkuk ke dalam microwave, panaskan sampai mentega meleleh
3. Di dalam mangkuk berbeda kocok telur lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan lemon sambil dikocok dengan whisk.
4. Masukkan lagi ke dalam microwave, tunggu sampai adonan mengental.
5. Keluarkan mangkuk dan tuangkan dalam toples dan dinginkan.

Tips saus lemon

• Saus lemon jika disimpan dalam lemari es akan awet selama 1 minggu. Jangan biarkan toples terbuka dalam waktu lama karena akan mengurangi waktu penyimpanan saus meskipun sudah di dalam lemari es. Pastikan tertutup rapat agar tidak terkontaminasi udara.
• Saus lebih nikmat jika dipanaskan kembali sebelum disantap sebagai olesan roti atau pengganti mayonaize pada salad buah dan sayur.

Olahan lemon.