Previous
Next

Masakan Asia

Yuk! Bikin Kwetiaw Goreng Udang Jamur Kancing

 

Kwetiau merupakan jenis mie dari Tionghoa yang sangat terkenal karena bentuknya pipih lebar putih dan enak. Cara memasak kwetiau ada dua cara yaitu bisa di goring atau di rebus jika menginginkan kuah segar. Berikut ini adalah salah satu variasi resep membuat kwetiau goreng dengan campuran udang dan jamur kancing. Selamat Mencoba!

Bahan – Bahan :

  • 50 gram udang (buang bagian kepala)
  • 1 butir telur, kocok
  • 50 gram jamur kancing
  • 300 gram kwetiaw
  • 50 gram taoge
  • 2 buah wortel iris tipis memanjang atau bulat
  • 2 batang sawi hijau buang bagian batang tua

Bumbu :

  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • garam sesuai selera
  • ½ sdt merica
  • 1 sdm gula
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • irisan daun bawang
  • minyak/ mentega untuk menumis
  • air secukupnya

Garnish :

Irisan timun atau acar, kerupuk dan irisan seledri

Cara Memasak :

  1. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang
  2. Goreng kocokan telur dengan  cara diorak arik kemudian sisihkan
  3. Tambahkan minyak pada wajan atau bisa juga menggunakan mentega, tunggu hingga panas kemudian tumis bawang putih.\
  4. Setelah harum, masukkan sawi hijau, tauge, wortel
  5. Masukan telur orak arik, udang dan jamur kancing
  6. Masukan semua bumbu dan air kaldu, aduk rata. Tunggu sampai bahan –bahan tadi agak matang
  7. Setelah bahan-bahan tadi agak matang,masukan kwetiau, aduk rata.
  8. Aduk masakan pelan-pelan sampai semua bahan tercampur bumbu dengan rata.
  9. Masak sampe mengeluarkan asap dan aroma wangi dan air menguap
  10. Setelah matang, pindahkan kwetiau ke dalam piring ceper
  11. Sajikan dengan acar timun, seledri dan krupuk

 

 

Video

Resep Kwetiau Sederhana

Berikut ini video yang menjelaskan bagaimana membuat kwetiau secara sederhana. Mudah dan Praktis.

(adeg/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Resep kwetiau udang. Bikin kwetiaw goreng. Resep kwetiau goreng udang. Resep kwetiau jamur. Bikin kwetiau goreng. Memasak kwetiau goreng. Kwetiau goreng udang.

Kwetiau jamur kancing udang. Resep bahan udang dan jamur kancing. Garnish untuk kwetiau goreng. Cara masak kwetiau rebus. Gambar kwetiau goreng asia. Resep makanan udang dengan garnish. Resep kwetiau goreng sederhana.

Resep kwetia udang. Cara bikin acar asia. Garnish untuk mie goreng jamur. Gambar mie goreng pipih lengkap garnis. Cara membuat mie goreng pipih. Resep kwetiaw jamur kancing.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.