Trik Bikin Salad Pastamu Lebih Sehat

Saat acara khusus keluarga, ada salah satu menu yang menjadi faforit setiap anggota yakni salad. Meskipun banyak yang mengatakan salad adalah menu makanan sehat namun sebenarnya tidak sehat jika salah menggunakan bahan-bahannya. Nah, berikut ini tips dari Kompas membuat salad pasta lebih sehat saat disantap dengan cara yang sederhana.

1. Pasta dari gandum

Untuk pasta sebaiknya menggunakan bahan gandum agar Anda dan keluarga mendapat asupan serat yang cukup dan bagus untuk pencernaan.

2. Ganti mayonnaise

Ganti penggunaan mayonnaise yang biasa dengan yang rendah lemak, atau jika ingin lebih segar bisa menggunakan yogurt yang rendah lemak pula.  Tambahkan pula minyak zaitun agar terbebas dari kolesterol dan lemak jenuh.

3. Tambahkan sayuran

Bahan utama salad adalah sayuran dan buah, tambah menjadi dua kali lipatnya, dan pilih banyak sayuran agar penampilan menarik. Pilih sayuran bergizi tinggi seperti brokoli, anggur, tomat, wortel, paprika, mentimun dan sebagainya.

4. Tambahkan rempah segar

Jika ingin menambah rasa tambahkan bumbu rempah seperti ketumbar, tarragon, kemangi. Tambahan rempah ini bisa membuat salad Anda bebas dari lemak dan zat sodium.