Masakan Nusantara

Cara Membuat Sambal Terasi

Sambal merupakan salah satu bagian dari budaya masyarakat Indonesia. Kenapa bisa dibilang begitu? karena hampir dalam setiap kesempatan makan, sambal selalu menjadi bagian yang paling dicari. Rasanya tidak lengkap bila tidak ada menu sambal dalam berbagai ragam hidangan yang disajikan. Sambal asli Indonesia sangat khas dan unik rasanya. Beragam hasil pertanian yang ada di Indonesia semakin menambah kreasi aneka sambal.

Berikut ini adalah cara membuat sambal terasi yang menjadi salah satu sambal andalan dari Bali & LOmbok, Sumatera Utara & Melayu, serta sambal terasi pasundan:

# SAMBAL TERASI BALI & LOMBOK

* Sambal ini biasanya disajikan bersama masakan pelecing kangkung

Bahan:

5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 sdt terasi matang
1/2 sdt asam jawa
1 sdm gula merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1 sdt air matang
1 sdt kencur cincang

Cara membuat sambal terasi Bali & Lombok:

Haluskan semua bahan sekaligus

Pelengkap:

Sayuran rebus
Tahu / Tempe goreng

# SAMBAL TERASI SUMATERA UTARA & MELAYU

* Sambal ini biasanya disajikan bersama jenis masakan Belacan

Bahan:

7 - 8 buah cabai merah
2 sdt terasi matang
3 buah bawang merah, kupas
1/2 sdt garam
1 buah jeruk nipis, kupas, amil daging buahnya
2 sdt gula merah, disisir halus

Cara membuat sambal terasi Sumatera Utara & Melayu:

Haluskan semua bahan sekaligus

Pelengkap:

Sayuran rebus
Tahu / tempe goreng

# SAMBAL TERASI PASUNDAN

* Biasanya disajikan bersama aneka masakan bersantan, seperti: lodeh, opor, dll

Bahan:

2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 sdm terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula merah, disisir halus
6 batang daun prei, potong 1cm

Cara membuat sambal terasi Pasundan:

Haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, dan terasi
Panaskan 5 sdm minyak goreng, kemudian masukkan campuran cabai yang sudah halus bersama gula merah dan daun prei, aduk rata
Setelah daun prei dan cabai layu, tambahkan 3 sdm air.
Masak sampai matang dan berminyak

Pelengkap:

Sayuran rebus
Telur/tempe/tahu goreng

Video

Video cara membuat sambal terasi

Dalam video ini akan diperlihatkan cara membuat sambal terasi

(indahf/Carapedia)

Pencarian Terbaru

Pencarian terbaru (100)

Resep sambal terasi. Sambal terasi. Cara membuat sambal terasi. Sambel terasi. Resep sambel terasi. Resep sambal terasi goreng. Membuat sambal terasi.

Cara membuat sambal. Cara buat sambal terasi. Resep sambal belacan. Cara membuat sambal terasi goreng. Resep membuat sambal terasi. Cara bikin sambal terasi. Cara membuat sambal belacan.

Resep sambal bali. Sambal terasi resep. Resep sambal terasi enak. Resep sambal trasi. Cara membuat sambel terasi. Resep sambel trasi. Membuat sambal.

Sambal terasi goreng. Resep masakan sambal terasi. Sambal trasi. Resep masakan sambal. Cara membuat sambal terasi yang enak. Sambel trasi. Resep sambal goreng terasi.

Cara membuat sambal terasi enak. Aneka sambal terasi. Menu sambal. Resep membuat sambal. Resep sambal khas lombok. Cara masak sambal terasi. Bikin sambel.

Masak sambal terasi. Sambal goreng terasi. Masak sambal. Cara dan gambar membuat macam2 masakan sambal khas nusantara. Cara memasak sambal terasi. Buat sambal terasi. Resep sambal terasi bandung.

Resep buat sambal terasi. Resep sambal terasi matang. Bikin sambal. Cara pembuatan terasi. Resep masakan indonesia sehari hari. Menu sambal terasi. Resep bikin sambal terasi.

Cara bikin sambel terasi. Bikin sambal terasi. Resep membuat sambal terasi yang enak. Resep buat sambal. Bikin sambel terasi. Cara membuat sambal goreng terasi. Resep bikin sambal.

Cara membuat sambal bali. Resep sambal terasi khas jawa. Sambal untuk opor. Resep sambal terasi tumis. Cara membuat lombok tumis. Http://carapedia.com/sambal_terasi_info943.html. Cara membuat sambal trasi.

Resep lombok tumis. Sambalterasi. Resep sambal bandung. Resep terasi. Cara bikin sambel. Cara buat sambel terasi. Resep sambal terasi jeruk nipis.

Cara buat sambal belacan. Sambal opor. Resep sambal tumis terasi. Proses pembuatan terasi. Cara sambal terasi. Buat sambal. Membuat sambel terasi.

Cara membuat sambel. Cara buat sambal. Cara membuat terasi vegan. Resep sambal cabe. Resep sambal khas bali. Resep sambal terasi bali. Resep sambel terasi enak.

Terasi vegetarian. Resep sambal untuk opor. Tips membuat sambal. Tips membuat sambal terasi. Resep sambal balacan. Resep sambal opor. Cara buat sambal terasi yang enak.

Resep sambal jeruk nipis. Resep cabe terasi. Sambal khas lombok. Resep sambel terasi goreng. Sambal terasi enak. Resep sambel bali. Resep masak sambal.

Resep sambel terasi matang. Cara membuat cabe terasi.