Previous
Next
  • Home
  • »
  • Umum
  • » Menarik, Menikmati Wine dengan 4 Pengetahuan Ini

Umum

Menarik, Menikmati Wine dengan 4 Pengetahuan Ini

 

 

Sembari ngobrol dengan teman, seringkali lebih hangat jika ditemani oleh sebotol wine. Bahkan berbagi pengetahuan tentang wine dapat memperluas jaringan teman dan mengakrabkan pembicaraan Anda.

Minuman wine sendiri  merupakan sebuah apresiasi subjektif sehingga bukan hal yang sulit dipahami. Pendapat orang-orang tentang wine berbeba-beda tergantung cara pandang mereka terhadap minuman terkenal ini.

Nah, apa saja yang menarik dari sebotol wine, walaupun dengan menyebutnya saja maka pembicaraan akan mengalir hangat bersama teman Anda? Fakta-fakta tentang wine berikut dapat menambah khasanah Anda tentang wine agar lebih mudah bersosialisasi:

Karya Seni Alam

Mengapresiasi wine adalah karena sebuah unsure terroir yang mempengaruhi cita rasa wine itu sendiri. Terroir ini adalah karakteristik khusus wine yang ditentukan oleh unsur iklim, geografi, geologi suatu wilayah yang berhubungan dengan genetika tanaman.

Misalnya bibit anggur dari perkebunan Malang menghasilkan cita rasa berbeda dengan anggur  dari perkebunan di Australia. Sehingga bisa dikatakan berbeda wilayah dimana bibit anggur dihasilkan cita rasanya akan berbeda, itulah yang dimaksud karya seni alam.

Perhatikan Suhu

Selain esensi sebuah wine, yang menarik diperbincangkan adalah suhu penyajian wine. Wine harus disajikan dalam temperatur yang benar agar ketika dituang ke dalam gelas tercium aroma terbaik tanpa merusak rasa. Salah menentukan suhu, maka rasa wine akan berbeda. Terlalu panas, wine akan berasa seperti jus berry biasa di pasaran, dan jika terlalu dingin akan kehilangan rasa wine.

Dilansir dari Winefolly.com,  suhu terbaik saat menyajikan red wine adalah antara 14.5°C- 20°C, sedangkan penyajian anggur putih sebaiknya pada suhu dingin antara 9°C- 12°C. untuk rasa terbaik dari anggur merah, simpan sebotol wine di dalam kulkas selama 15 menit sebelum dinikmati.

Tuang Wine Tidak Sembarang

Kelihatannya sepele, ternyata menuang wine perlu teknik tertentu. Menuang wine jangan sampai air menetes ke bibir gelas dan sisa tuangan meleber ke luar botol wine. Sebelum menuang, tegakkan posisi botol, dan posisikan label botol menghadap keluar.  Begitu wine akan dituang, putar boto ke kiri ke arah dalam dan angkat botol.

Trik ini ternyata butuh latihan, seorang sommelier pun tidak langsung bisa. Sering berlatih akan semakin menghaluskan cara menuang wine. Jangan lupa sediakan lap agar selesai dituang ujung botol wine langsung dilap.

Pancar Indera Untuk Menikmati Wine

Wine rupanya harus dinikmati menggunakan tiga dari kelima indera manusia, jadi tidak bisa hanya mengandalkan lidah saja sebagai perasa. Gunakan mata untuk mengukur tekstur dan kepelakatan warna wine begitu wine dituang di gelas.

Lalu  gunakan indra penciuman untuk mengetahui kadar alkohol wine. Putar gelas wine dan tunggu agar aroma wine keluar dari gelas. Aroma wine bisa digunakan untuk menganalisa campuran aroma (campuran herbal, buah, atau kayu ek). Baru kemudian indera lidah kita yang digunakan untuk mencicipi cita rasa wine yang sebenarnya.

Video

Panduan Red Wine

(adeg/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Pengetahuan tentang wine. Cara menuang wine. Tips cara menuang wine. Cara menuang botol wine.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.