Previous
Next

Cara Dasar Memasak

Cara Memanggang yang Baik

 

Memanggang adalah cara memasak dengan suhu tinggi tanpa air. Misalnya dengan cara di oven, dengan pemanggang barbeque atau yang lebih sederhana, yaitu memanggang makanan di atas bara api langsung. Tapi, untuk simplenya oven merupakan alat yang pemanggang alternative yang praktis dan cepat. Teknik memanggang yang baik dengan cara meletakkan bahan pangan misalnya daging, ayam atau bebek pada rak khusus agar tidak terendam minyak atau lemak yang keluar. Perhatikan pula, pengaturan suhu ketika memanggang sehingga tidak merusak kandungan gizinya.

Supaya Daging Panggang Matang dan Tidak Gosong

1. Tutup pori pori daging dengan "Metode Sir", dengan cara memanaskan daging diatas wajan bersuhu tinggi selama beberapa detik dan di bolak balik, sampai permukaannya berubah warna.

Manfaat dari "Metode Sir" ini selain memberi warna juga mengeluarkan aroma harum pada daging panggang karena juice atau sari daging tidak keluar.

2. Bungkus daging dengan alumunium foil agar kematangan menjadi sempurna di bagian dalam, dan lapisan luar tidak gosong. Baru kemudian di panggang dalam oven.

 

(/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara memanggang ayam. Cara memanggang. Teknik memanggang. Http://carapedia.com/memanggang_baik_info3361.html. Cara memanggang tanpa oven. Memanggang adalah. Cara memanggang steak.

Cara membakar daging. Cara mengoven yang benar. Cara menggunakan alat panggang listrik oven. Cara memanggang daging sapi yang benar. Definisi memanggang. Waktu dan suhu memanaskan ikan bakar di oven. Cara bakar ikan pakai oven listrik.

Tips cara menggunakan oven listrik. Cara mengoven ayam. Cara memanggang daging menggunakan oven. Cara memanggang daging. Tips memanggang tanpa oven. Memanggang.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.