Cara Membuat Martabak Telur

Jenis martabak yang umum di Indonesia ada 2, yaitu martabak manis dan martabak asin. Bila martabak manis dibuat dengan adonan kulit yang terasa manis dengan berbagai macam isian. Martabak manis ini biasa disebut sebagai kue bandung atau kue terang bulan. Sedangkan untuk martabak asin, kulitnya dibuat setipis mungkin sehingga renyah saat digoreng. Untuk isian martabak asin ini biasanya terdiri dari daging cincang dan aneka isian yang gurih lainnya. Martabak asin ini biasa juga disebut martabak telur.

Martabak telur merupakan kudapan yang banyak digemari karena rasanya yang gurih. Daripada kita harus sering-sering membeli martabak telur, kenapa kita tidak mencoba membuatnya sendiri saja? Berikut ini akan dijelaskan cara membuat martabak telur :

MARTABAK TELUR


Bahan Kulit martabak telur:

• 200gr terigu cakra kembar
• 160 ml air
• 30 gr minyak goreng untuk campuran adonan
• 1/2 sdt garam halus
• Minyak goreng untuk merendam

Bahan isi martabak telur:

• 250 gr daging cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 4 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Kulit martabak telur:

• Campur semua bahan sampai kalis
• Bentuk bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak, istirahatkan 1o menit
• Timbang adonan seberat 30-40gr dan bulatkan
• Istirahatkan adonan selama minimal 2 jam dan lumuri permukaan adonan dengan minyak dan margarin
• Adonan siap digunakan setelah minimal 2 jam

Cara Membuat isi martabak telur:

• Sangrai bawang merah dan bawang putih sampai harum
• Masukkan daging cincang, tumis sampai daging layu
• masukkan bumbu-bumbu yang lain
• Aduk terus sampai daging matang

Penyelesaian Dalam Membuat Martabak Telur:

• Ambil 1 adonan kulit, tipiskan dalam wajan datar
• Ambil 3-4 sendok adonan isi campur dengan sebutir telur bebek. Kocok rata.
• Masukkan adonan isi diatas kulit yang sudah kita lebarkan diatas wajan datar tadi
• Tutup dan lipat, lalu goreng hingga matang
• Sajikan hangat-hangat  bersama acar dan cabe rawit
   

Video ini menunjukkan cara membuat martabak telur, mulai dari cara melebarkan dan menipiskan kulit sampai proses pembuatan isi martabak telur

Resep martabak telor. Cara membuat martabak telor. Martabak telor. Resep martabak telur. Cara membuat martabak. Martabak telur. Cara membuat martabak telur.

Cara membuat kulit martabak. Cara membuat kulit martabak telor. Resep martabak. Resep kulit martabak. Resep martabak telor mini. Resep martabak telur mini. Resep kulit martabak telor.

Cara membuat kulit martabak telur. Resep membuat martabak. Membuat martabak. Resep membuat martabak telor. Cara buat martabak. Cara buat martabak telor. Membuat martabak telor.

Cara membuat adonan martabak. Cara bikin martabak telor. Resep martabak mesir. Resep masakan telur. Resep kulit martabak telur. Cara membuat martabak telur mini. Resep membuat martabak telur.

Cara bikin martabak. Resep martabak asin. Martabak telor resep. Kulit martabak. Cara membuat martabak mesir. Cara membuat martabak telor biasa. Kulit martabak telur.

Resep kue martabak. Bahan martabak. Martabak mesir. Kulit martabak telor. Martabak asin. Membuat martabak telur. Cara buat kulit martabak.

Resep martabak mini. Bahan membuat martabak. Adonan martabak telor. Cara pembuatan martabak. Cara membuat martabak telor mini. Cara buat martabak telur. Resep bikin martabak.

Cara membuat makanan dari telur. Resep masakan martabak telur. Martabak telor mini. Martabak telur mini. Resep kulit martabak mini. Resep martabak mini telur. Cara memasak telur.

Bahan kulit martabak. Resep martabak daging. Bikin martabak telor. Resep buat martabak. Membuat kulit martabak. Aneka resep martabak. Resep masakan dari telur.

Resep masakan martabak. Bahan dan cara membuat martabak. Http://carapedia.com/martabak_telur_info301.html. Bahan kulit martabak telor. Cara bikin martabak telur. Resep kulit martabak telur mini. Cara bikin kulit martabak.

Cara membuat adonan martabak telor. Isi martabak telor. Bahan bahan membuat martabak. Resep membuat martabak telor mini. Cara buat kulit martabak telor. Aneka martabak. Resep martabak asin mini.

Resep isi martabak. Bahan bahan membuat martabak telor. Bahan martabak telor. Resep dan cara membuat martabak. Cara membuat martabak asin. Resep adonan martabak telor. Resep aneka martabak.

Bahan dan cara membuat martabak telur. Martabak goreng. Resep masakan martabak telor. Cara membuat kulit martabak mesir. Buat martabak. Aneka resep martabak telur. Cara bikin kulit martabak telor.

Resep membuat kulit martabak. Resep isi martabak telor. Resep bikin martabak telor. Resep cara membuat martabak. Resep martabak goreng. Cara buat kulit martabak telur. Resep martabak gurih.

Resep isi martabak telur. Cara memasak martabak.