Previous
Next

Masakan Nusantara

Cara Membuat Kulit Lumpia

 

 

Lumpia termasuk snack yang banyak digemari masyarakat. Untuk isian lumpia bisa divariasikan dengan berbagai macam bahan. Mulai dari yang rasanya asin seperti rebung dan sayuran, atau yang manis seperti pisang karamel, dll.

Memang kita bisa dengan mudah menemukan kulit lumpia yang siap pakai di pasar maupun supermarket, namun tidak ada salahnya bila kita  juga tau cara membuat kulit lumpia ini. Karena bila niat kita membuat lumpia untuk berjualan, maka kulit lumpia hasil buatan sendiri akan jauh lebih murah bila dibanding dengan kita membeli kulit lumpia yang sudah jadi.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat kulit lumpia :

RESEP KULIT LUMPIA
sumber: 250 resep aneka jajanan


Bahan :

  • 200gr terigu
  • 1 sdt garam
  • 150ml putih telur
  • 200ml air
  • 2 sdm minyak sayur untuk olesan

 

Cara Membuat :

  1. Campur rata terigu dengan garam hingga rata
  2. Tambahkan putih telur, kemudian aduk sampai rata
  3. Setelah rata, kita masukkan 100ml air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni
  4. Kemudian tuangkan sisa 100ml  air, uleni selama kurleb 15 menit
  5. Diamkan adonan selama 40 menit.
  6. Panaskan wajan anti lengket, gunakan api yang sangat kecil.
  7. Celukan kuas kue yang lebar ke dalam adonan, kemudian oleskan ke permukaan wajan hingga rata.
  8. Tunggu sampai bagian pinggir adonan mengelupas, baru kemudian diangkat.
  9. Ulangi dengan cara yang sama sampai adonan habis.

 

Tips :

  • selain menggunakan wajan anti lengket biasa, kita juga bisa menggunakan wajan kwalik seperti dibawah ini :

 

 

  • Kalau menggunakan wajan kwalik, maka kita yang kita gunakan untuk emmbuat kulit lumpia adalah bagian bawah wajan. Taruh adonan ke dalam baskom yang lebih besar dari permukaan wajan, kemudian kita bisa mencelupkan bagian bawah wajan ke dalam adonan, baru kemudian dipanaskan. Atau bisa juga kita taruh ke dalam tempat adonan yang kita dapat saat kita membeli wajan kwalik ini.
  • Bila tidak emmpunyai kuas yang lebar, kita bisa menggunakan sendok makan/sendok sayur untuk menuang adonan ke dalam wajan.
  • Untuk menghindari lengketnya kulit lumpia, kita bisa menaruh sepotong daun pisang di setiap lembar kulit lumpia yang sudah matang.

 

Sering membeli kulit lumpia yang sudah jadi tapi suka jengkel dengan kulit lumpia yang lengket? Terlebih bila kulit lumpia tersebut telah semalaman kita simpan di dalam lemari es.
Gampaaangg...buka plastik pembungkus kulit lumpia, kemudian tutup permukaan tumpukan kulit lumpia tersebut dengan serbet bersih yang sudah kita basahi dengan air (tentu saja serbetnya harus sudah diperas dulu ya, jadi kondisi serbet menjadi lembab, bukan berair).

Video

Video Cara Membuat Kulit Lumpia

Video ini akan menunjukkan cara membuat kulit lumpia dengan menggunakan wajan kwalik

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara membuat kulit lumpia. Cara membuat kulit pisang karamel. Resep kulit lumpia semarang. Http://carapedia.com/kulit_lumpia_info246.html. Kulit lumpia. Cara membuat kulit lumpia goreng. Resep membuat kulit lumpia.

Membuat kulit lumpia. Resep membuat lumpia. Cara buat kulit lumpia. Cara membuat kulit lumpia semarang. Cara membuat kulit lumpia untuk pisang karamel. Kue lumpia. Resep kulit lumpia semarang asli.

Resep kulit pisang karamel. Kulit lumpia siap pakai. Kulit lumpia semarang. Resep kulit lumpia goreng. Cara mengolah kulit lumpia. Cara membuat adonan kulit lumpia.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (4)
26 Feb 2014 23:49
laily salsabila azzahra
saya pernah coba rasa nya enek
16 Nov 2013 10:00
suripto Mangunsuwito
Sangat2 berterima kasih, atas berbagi ilmunya ilmunya, top markotop saya penggemar berat lunpia, jadi bisa bikin sendiri, Thanking in advace for your kindness.
09 May 2013 10:10
hanny chrisdianti
thank you ,sgt bermanfaat
 
admin
Terima kasih, semoga bermanfaat.
02 May 2013 14:58
dhe bayi aprilia
thanks bgt deh....udah ngsi cara pembuatan kulit lumpianmaklum lgi belajar masak buat suami tersayang nhehehehehe................
 
admin
Semoga bermanfaat.