Previous
Next

Masakan Nusantara

Cara Membuat Keripik Balado

 

 
 
 
 
 
Bila kita kerap menyambangi rumah makan Padang, maka kita pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis masakan balado. Balado memiliki rasa khas yang sangat pedas dan berwarna merah. Telur, ikan, dan ayam adalah jenis bahan makanan yang paling sering dimasak balado. Untuk urusan cemilan, keripik balado adalah cemilan pedas yang sejak dahulu menjadi oleh-oleh khas dari Sumatera Barat. cemilan dari bahan dasar singkong ini selalu dicari para pelancong yang wilayah Padang / Sumatera Barat walaupun sebenarnya di Jawa juga keripik balado ini bisa dengan mudah kita temukan. cara membuat keripik balado sebenarnya tidak terlalu rumit. Ikuti saja panduan cara membuat keripik balado di bawah ini supaya kita bisa sukses membuat keripik balado yang super pedas.
 
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO
 
BAHAN:
 
  • 1 kg singkong, kupas, cuci bersih
  • 2 sendok teh apur sirih, larutkan ke dalam 300 ml air matang
  • 8 buah bawang merah
  • 150 gr cabai merah keriting
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1,5 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
 
 
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO:
 
  1. Iris tipis singkong yang telah bersih, kemudian rendam dalam air kapur selama kurang lebih 1 jam kemudian angkat dan tiriskan
  2. Goreng singkong sampai matang dan kering, tiriskan sampai kandungan minyaknya benar - benar hilang
  3. Haluskan bawang merah dan cabai hingga biji cabainya halus
  4. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak.
  5. Masukkan bawang merah dan cabai yang telah digiling halus, aduk - aduk hingga bau cabainya hilang
  6. Tambahkan gula dan garam, aduk terus hingga gula larut
  7. Masukkan keripik singkong, aduk sampai bumbu tercampur rata
  8. Angkat dan sajikan   

Video

Video cara membuat keripik balado

Dalam video ini akan diperlihatkan cara membuat keripik balado

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara membuat keripik singkong. Resep keripik singkong balado. Resep keripik balado. Cara membuat keripik. Resep kripik. Cara membuat keripik balado. Resep keripik singkong.

Cara membuat kripik balado. Cara membuat kripik. Cara membuat keripik pisang pedas. Resep keripik pisang pedas. Cara membuat kripik singkong pedas. Resep keripik pedas. Cara membuat keripik pedas.

Resep keripik kentang balado. Cara membuat keripik singkong pedas manis. Cara membuat keripik kentang. Resep keripik singkong pedas manis. Keripik kentang balado. Resep membuat keripik pisang.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.