Previous
Next

Cara Dasar Memasak

Cara Membuat Hiasan Garnish

Garnish adalah bagian yang diatur kembali diatas hidangan sebagai hiasan atau dapat juga menggunakan bahan makanan lain. Sedikit sentuhan tangan dari para chef, maka dapat menghasilkan hiasan yang menarik pandangan dan selera makan.

Berikut ini adalah cara membuat hiasan garnish dengan menggunakan berbagai jenis bahan:

# KUAS DAUN BAWANG




Bahan: daun bawang

Cara membuat garnish kuas daun bawang:

  1. Potong daun bawang sepanjang 6cm, kemudian iris-iris 3/4 bagiannya saja
  2. Rendam dalam air es dan daun bawang akan mekar dengan sendirinya

 



# KUNCUP BUNGA




Bahan: wortel dan batang daun bawang

Cara membuat garnish kuncup bunga:
Cuci bersih wortel kemudian kupas. Iris secara zig zag bagian tengah wortel dengan  menggunakan ujung pisau yang runcing.
Pisahkan wortel yang diiris zig zag tersebut secara hati-hati hingga menghasilkan wortel yang bermahkota
Tancapkan dengan tusuk gigi ke bagian tengah batang daun bawang

 


# BUNGA KRISAN 
 



Bahan: lobak

Cara membuat garnish bunga krisan
Belah ujung pangkal lobak, kemudian kupas kulitnya
Gunakan pisau yang sangat tajam untuk mengiris lobak menjadi lembaran-lembaran yang tipis
Dengan menggunakan pisau yang bergerigi, iris lembaran-lembaran lobak tersebut namun jangan sampai putus
Gulung lembaran lobak tersenut hingga membentuk bunga dan ikat ujungnya dengan benang


 

Video

video cara membuat garbisg dari wortel

Dalam video ini akan diperlihatkan cara membuat garnish bunga wortel

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara membuat hiasan dari wortel. Cara membuat garnish dari wortel. Contoh garnish makanan. Cara membuat bunga dari wortel. Membuat hiasan dari cabai. Garnish wortel. Video cara membuat garnis.

Hiasan dari daun pisang. Http://carapedia.com/hiasan_garnish_info801.html. Daun untuk hiasan makanan. Bunga dari wortel. Cara memotong wortel hias. Gambar hiasan masakan dari wortel. Garnish daun bawang.

Cara membuat garnis makanan. Membuat garnish dari wortel. Cara membuat hiasan bunga dari wortel. Cara membuat garnis daun tumpeng. Cara membuat garnis dari cabai. Tutor bikin garnish.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (1)
12 Feb 2014 17:55
meidy
bagus blog..makasih infonya