Resep Masakan
Cara Membuat Batagor Bandung
Batagor atau bakso tahu goreng merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, namun sekarang kita juga bisa dengan mudah menemukan Batagor di sekitar kita. Biasanya Batagor dijajakan dengan Siomay yang juga merupakan makanan khas dari Bandung. Rasa dari Batagor yang khas dan siraman saus cuka memang sangat enak dimakan saat siang/sore sambil menunggu waktu makan besar.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Batagor Bandung beserta saus cuka-nya supaya kita bisa membuat batagor Bandung di rumah :
BATAGOR BANDUNG
Bahan batagor Bandung:
- 5 buah tahu putih ukuran 8x8
- 100 gr udang kupas, cincang halus
- 50 gr daging ayam, cincang halus
- 1 btr telur, kocok lepas
- 3 sdm tepung kanji
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan lapisan batagor Bandung (aduk rata):
- 1 btr telur, kocok lepas
- 50 gr terigu
- 100 ml air
Bahan sambal cuka batagor Bandung:
- 100 ml air matang
- 1 sdt cuka masak
Bumbu halus batagor Bandung:
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 2 buah cabai merah goreng
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat batagor Bandung:
- Belah tahu menjadi bentuk segitiga, kerok bagian tengah tahu hingga cekung
- Haluskan bagian tahu hasil mengerok tahu bagian tengah tadi kemudian campur dengan daging ayam, udang, dan bahan lain. Aduk sampai rata.
- Isi bagian tengah tahu dengan adonan tahu,ayam, dan udang sampai permukaannya tertutup.
- Kukus tahu selama 20 menit sampai matang, kemudian angkat dan dinginkan
- Celupkan tahu pada adonan celupan, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning matang
- Angkat dan tiriskan
- Buat sambal cuka dengan cara campurkan air, cuka, dan bumbu halus. Aduk sampai rata
- Sajikan batagor Bandung hangat dengan siraman sambal cuka
Bahan cuka bisa diganti dengan perasan jeruk sambal yang bisa menambah citarasa dari saus untuk batagor Bandung ini
Video Cara Membuat Batagor Bayam
Cara membuat batagor. Resep batagor. Resep batagor bandung. Batagor bandung. Resep membuat batagor. Cara membuat batagor bandung. Cara buat batagor.
Cara bikin batagor. Resep batagor enak. Membuat batagor. Bumbu batagor. Resep bikin batagor. Resep bumbu batagor. Batagor resep.
Resep membuat batagor bandung. Resep siomay dan batagor. Cara membuat batagor tahu. Cara buat batagor bandung. Bahan membuat batagor. Bumbu batagor bandung. Cara pembuatan batagor.
Resep batagor goreng. Cara bikin batagor bandung. Resep masakan batagor. Cara membuat batagor enak. Batagor. Membuat batagor bandung. Bikin batagor.
Cara membuat bumbu batagor. Resep masakan bandung. Resep buat batagor. Batagor bandung resep. Adonan batagor. Resep baso tahu bandung. Bahan batagor.
H. Pembuatan batagor. Resep masakan batagor bandung. Resep bikin batagor bandung. Cara membuat batagor goreng. Resep cara membuat batagor. Tips membuat batagor.
Bahan bahan membuat batagor. Tips cepat hamil. Bahan dan cara membuat batagor. Resep bumbu kacang batagor. Resep batagor khas bandung. Masakan bandung. Masakan batagor.
Resep batagor tahu. Resep batagor ayam. Resepbatagor. Makanan batagor. Cara memasak batagor. Cara membuat batagor yang enak. Resep bumbu batagor kacang.
Bahan bahan batagor. Cara membuat batagor ikan. Bagaimana cara membuat batagor. Bumbu kacang batagor. Resep makanan batagor. Baso tahu siomay batagor bandung. Proses pembuatan batagor.
Www.resep batagor. Resep batagor ikan. Buat batagor. Video cara membuat batagor. Resep makanan khas bandung. Cara masak batagor. Resep adonan batagor.
Sejarah batagor. Baso tahu siomay batagor. Resep dan cara membuat batagor. Batagor tahu. Cara membuat batagor khas bandung. Resep masakan khas bandung. Http://carapedia.com/batagor_bandung_info443.html.
Resep pembuatan batagor. Www.resep batagor.com. Pengertian batagor. Cara membuat adonan batagor. Cara batagor. Resep makanan bandung. Bahan pembuatan batagor.
Bahan buat batagor. Batagor ayam. Batagor enak. Cara buat bumbu batagor. Batagor goreng. Resep baso tahu siomay. Resep bumbu batagor bandung.
Resepi batagor. Cara membuat bakso tahu. Resep batagor yang enak. Resep batagor bandung enak. Bahan batagor bandung. Cara membuat makanan batagor. Caramembuatbatagor.
Cara membuat bumbu kacang batagor. Bahan untuk membuat batagor.
