Cara Membuat Bakpia Pathuk Yogyakarta

Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa menemukan bakpia dengan isian keju, coklat, kacang merah, kumbu hitam, dll.

Penganan bakpia sangat lekat denga kota Yogyakarta. Daerah yang sangat terkenal sebagai sentral pembuatan Bakpia adalah Pathuk. Disana kita bisa menemukan banyak toko dan rumah yang menjajakan bakpia beserta aneka oleh-oleh khas Yogyakarta.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Bakpia Pathuk khas Yogyakarta :
 

BAKPIA PATHUK YOGYAKARTA


Bahan:

Bahan Untuk Kulit Bakpia Pathuk Yogyakarta:

• 100 gr tepung terigu
• garam secukupnya
• minyak kelapa secukupnya

Bahan Untuk Isi Bakpia Pathuk Yogyakarta:

• 1,5 kg Kacang hijau tanpa kulit
• 800 gr gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Bakpia Pathuk Yogyakarta:

1. Campur terigu, garam dan minyak. Uleni sampai menjadi adonan yang lembut, tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk
2. Ambil sedikit adonan (kurleb sebesar ukuran kelereng)
3. Lebarkan tipis eperti membuat kulit martabak telur

Cara Membuat isi Bakpia Pathuk Yogyakarta:

1. Rendam kacang hijau tanpa kulit selama 3 jam. kemudian tiriskan
2. Rebus kacang hijau tanpa kulit tersebut sampai empuk.Buang airnya.
3. Haluskan kacang hijau tanpa kulit beserta gula pasir dan garam dengan menggunakan blender
4. Ambil sedikit adonan isi, bentuk bulat-bulat.

Penyelesaian dalam membuat bakpia pathuk Yogya:

1. Ambil selembar kulit yang sudah dilebarkan tipis
2. Isi dengan adonan isi
3. Tutup dan bentuk menjadi bulat agak gepeng, pastikan semua adonan isi telah tertutup dengan kulit.
4. Tata di loyang yang telah dioles margarin tipis.
5. Panggang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang
    

Video ini menunjukkan proses pembuatan bakpia pathuk Yogyakarta langsung di dapur bakpia Pathuk

Resep bakpia. Cara membuat bakpia. Bakpia. Resep bakpia pathok. Resep kue pia. Resep kacang hijau. Resep pia.

Bakpia pathok. Resep kue bakpia. Cara membuat bakpia pathok. Cara buat bakpia. Resep bakpia patok. Cara membuat pia. Resep bakpia pathuk.

Resep membuat bakpia. Resep bakpia kacang hijau. Cara pembuatan bakpia. Resep bakpia pathok 25. Membuat bakpia. Kue pia. Cara bikin bakpia.

Resep bakpia kering. Resep kue bakpia pathok. Resep bakpia kacang ijo. Cara membuat kue bakpia. Bakpia jogja. Cara membuat bakpia kacang ijo. Cara membuat bakpia pathuk.

Cara membuat bakpia kacang hijau. Resep bakpia jogja. Cara membuat kue pia. Resep bapia. Resep bakpia patuk. Resep pia kacang hijau. Resep bakpia basah.

Resep bakpia pathok jogja. Kue bakpia. Resep pia kering. Cara membuat bakpia kering. Cara pembuatan bakpia pathok 25. Proses pembuatan bakpia. Resep kue pia kacang hijau.

Bakpia resep. Pembuatan bakpia. Cara membuat bakpia patok. Resep kulit bakpia. Bakpia patok. Resep bakpia coklat. Resep bak pia.

Bakpia pathuk. Resep pia kacang ijo. Resep kue bakpia kacang hijau. Resep membuat bakpia pathok. Cara membuat bapia. Bak pia. Cara pembuatan bakpia pathok.

Cara membuat bakpia jogja. Masakan jogja. Cara buat pia. Cara membuat bakpia basah. Cara membuat kulit bakpia. Cara buat bakpia pathok. Bahan bakpia.

Bahan membuat bakpia. Cara bikin bakpia pathok. Resep makanan khas yogyakarta. Resep masakan jogja. Cara membuat pia kering. Resep makanan khas jogja. Resep masakan khas yogyakarta.

Bakpia patuk. Cara membuat pia kacang hijau. Resep pia patok. Resep membuat pia. Resep masakan yogyakarta. Resep bakpia keju. Resep kue pia kering.

Resep buat bakpia. Cara membuat bak pia. Bakpia yogyakarta. Resep kue pia coklat. Resep membuat kue pia. Resep kue bakpia kering. Bakpia pathok resep.

Resep makanan bakpia. Resep masakan khas jogja. Bakpia kacang hijau. Cara buat kue pia. Www.resep bakpia. Resep kue bapia. Resep pia coklat.

Resep pia basah. Membuat bakpia pathok. Resep bapia patok. Resep bikin bakpia. Resep dan cara membuat bakpia. Http://carapedia.com/bakpia_pathuk_yogyakarta_info350.html. Makanan bakpia.

Resepbakpia. Cara membuat bakpia patuk.